Gastronomie

Les spécialités Guanajuato

Enchiladas mineras

Gorditas de Atotonilco

Fiambre

Guacamayas

Tacos de nata

Tamales de ceniza

Caldo de oso

Entomatado de res

Cuñete

Cajeta de Celaya

Helados de Dolores Hidalgo

Agua de mezquite